Fournisseur officiel de loisirs

Saint-Symphorien-d'Ozon

Moulin du Novet

Made in Lyon

Ce moulin traditionnel fournit les particuliers ainsi que les professionnels en différents types de farines et dispose de sa propre boutique.
Le Moulin du Novet vous accueille dans sa boutique. Vous y trouverez un large choix de farines de grande qualité et notre équipe de professionnels, se fera un plaisir de vous servir.

L’équipe de MOULIN à Saint-Symphorien-d'Ozon vous accompagne et vous guide dans vos choix, vous conseille dans la confection de votre pain (à la main comme en machine), vous communique ses recettes, vous parle de son métier et de sa passion.
Le Moulin Artisanal du Novet produit des farines de qualité, régulières, à partir de blés sélectionnés.

Si vous êtes professionnels, (crêperie, boulangerie etc...), le MOULIN DU NOVET vous propose un large choix de farines : farine type 55, farine de campagne, farine multi céréales, farine au maïs, farine brioche, farine de seigle, farine complet, etc.

Nous préparerons un tarif adapté à votre consommation.

Le Moulin Artisanal du Novet produit des farines de qualité, régulières, à partir de blés sélectionnés. « Notre travail artisanal permet de bien suivre chaque étape et de s'adapter ». 40% de la production sont constitués de farines à la carte, c'est-à-dire personnalisées en fonction des besoins du boulanger.

Le meunier produit de la farine à partir de blé principalement et d’autres céréales secondaires. Il détermine avec les agriculteurs les variétés de blé dont il connaît les qualités de panification. Ce partenariat agriculteur-meunier permet une réelle identification et une localisation précise de la provenance des matières premières mises en œuvre.

Plus d'infos...

 Infos pratiques

Adresse : 8 Rue St Georges 69360 Saint-Symphorien-d'Ozon

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Téléphone : 04 78 02 71 12

Site web

 Ouverture

Le Moulin du Novet vous accueille dans sa boutique :
- du Lundi au Vendredi de 7h - 12h et de 14h – 18h30
- Le Samedi de 8h – 12h

Visites sur demande

 Langues parlées

Français