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Musée du chocolat de Lyon - Sève

Musées

  • Musée du chocolat de Lyon  Seve
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La Maison Sève ouvre le 1er Musée du chocolat de Lyon, un espace singulier proposant des Ateliers Pâtisserie et Chocolat, un site de fabrication Bean to bar (de la fève à la tablette) et un parcours découverte sur les pistes des plantations de cacao.
C’est dans un esprit pionnier et une audace conquérante que la Maison Sève ouvrira en septembre 2017 le musée du chocolat de Lyon ; un bâtiment qui abritera le nouveau siège de l’entreprise et les laboratoires de production de chocolat, de la fève à la tablette.
En rachetant des machines du début du siècle, remises aux normes (torréfacteur, casse-cacao-tarare, mélangeur chocolatier, broyeuses et conches) et en s’entourant d’une équipe de professionnels, Richard Sève a souhaité renouer avec les savoir-faire ancestraux et les techniques traditionnelles caractérisant le métier d’artisan Maître-Chocolatier.
La Maison Sève propose ainsi une expérience unique à ses visiteurs : un univers de goût, de plaisirs et de sensations révélant les dessous d’un artisanat où précision du geste, savoir-faire, innovation et tradition se complètent.
Une immense verrière permettra aux visiteurs de suivre en direct la fabrication du chocolat et le ballet des machines hypnotisantes qui offriront un produit unique et savoureux.
Des expositions permanente et temporaires exploreront les origines du cacao, illustreront l’aspect nutrition et aborderont l’art de la dégustation. Un espace pédagogique de formation dispensera cours de pâtisseries, ateliers de dégustation de chocolat, cycle de conférences... Les visiteurs pourront suivre des cours de chocolaterie pâtissière dans un espace dédié.
Retrouvez dans la boutique du musée l’ensemble des dernières créations du maître-chocolatier ainsi qu’un espace de dégustation Barista.

Plus d'infos...

 Infos pratiques

Adresse : 324 allée des Frênes 69760 Limonest

:

Téléphone : 04 69 85 96 38

Contact Site web

 Tarifs

Tarifs non communiqués.

 Ouverture

Ouverture du musée au 1er semestre 2017. Fermé les 1er janv., 1er mai et 25 déc. Ateliers sur inscription.

 Accessibilité

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

 Equipements

Parking, Parking autocar, Parking privé

 Services

Accès Internet Wifi

 Langues parlées

Anglais, Français

 Moyens de paiement

Carte bancaire/crédit, Espèces