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Two Amigos : Tex Mex maximum fraîcheur

par Antoine /  le 25/01/2017

En plein cœur du quartier Ainay, le restaurant mexicano-californien Two Amigos est un vrai coup de cœur « picante ».

Two Amigos

Si le tacos est en passe de supplanter aujourd'hui en France le kebab dans le domaine de la restauration rapide, il existe des restaurants qui ont érigé cette formidable galette de maïs garnie au rang d'art : Two Amigos en fait partie. Décoration joliment bricolée, ambiance musicale à l'américaine et mobilier tout droit extirpé des écoles de notre enfance, Two Amigos s'est fait une spécialité de la gastronomie sud-californienne – et plus précisément celle de San Diego, non loin de la frontière mexicaine. On retrouve dans l'assiette des quesadillas généreusement remplies de fromage, des burritos blindés accompagnés d'une salade très fraîche boostée par de la coriandre et une pointe de piment (obligatoire), des tacos agrémentés de guacamole parfaitement maîtrisé, des nachos caliente (mais pas trop quand même). Arrosez le tout d'un thé glacé maison ou d'une bière bouteille d'importation directe des U.S. (la carte des vins vient également de là-bas). Et terminez le repas avec leur fameux cookie mi-cuit ou la divine tarte au citron vert. Les ingrédients sont de première qualité et le tout est tricoté avec énormément de goût. Le bonheur est tout proche. Très proche. Pensez cependant à réserver pour un repas archi-convivial avec sa bande de meilleurs copains/copines. L'endroit est tout petit, c'est un peu l'Italie. A part que l'on se trouve un peu en Californie.

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  • Two amigos

    Spécialités

    Two amigos

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